Aquest dilluns hem viscut tots plegats un entranyable comiat amb la gent de COMUS. Parlaments, power-point, algunes llàgrimes, molta emoció i una petita festa on poder compartir una xerrada amb els companys sobre algunes d'aquelles coses que han anat succeint i ens han marcat a tots plegats. Dimarts enllestim coses i fem sopar de comiat amb la família i dimecres cap a San Salvador.
martes, 28 de julio de 2009
Capacitación en prevención y transformación de conflictos
Avui he fet la capacitación que em van demanar sobre prevenció i transformació de conflictes. Estic content perquè tothom ha participat de valent i malgrat les dificultats de no disposar de la informació que tinc a mà a casa, quasi tots els treballadors de COMUS que hi han assistit han fet aportacions durant i desprès de la xerrada.

Gràcies per tot Sergi, una forta abraçada i feliç estada a l'Índia!!!

Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
lunes, 27 de julio de 2009
Campanya de vacunes
Repartir vacunes entre la gent que s'havia acollit al programa de tancament d'aus, va ser la tasca que vam realitzar durant el matí amb la doctora que el coordina l'esmentat programa. Les explicacions de l'aplicació ed les vacunes, la importància de fer les coses correctament i respondre els dubtes dels assistents van ocupar bona part del matí.
Durant la tarda vam recòrrer el Corozo a peu anant a les cases que estaven acollides al programa de cuines, letrinas i tancaments controlant la correcta utilització dels mateixos i emplenant la paperassa adequada per cada qüestió.


Per la tarda....


Durant la tarda vam recòrrer el Corozo a peu anant a les cases que estaven acollides al programa de cuines, letrinas i tancaments controlant la correcta utilització dels mateixos i emplenant la paperassa adequada per cada qüestió.


Per la tarda....


Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
El sueño del pueblo Tupinambà de olivença
Dirigido al Consulado Geral do Brasil
El 12 de agosto se discute en la Cámara de Diputados de Brasil la demarcación de tierras del pueblo Tupinamba.
Los Tupinambá temen que se vuelva a producir un caso como el de Raposa Serra do Sol, en que la Policía y los militares no necesitarón el permiso del pueblo indígena para entrar en sus tierras.
Pedimos a la Comunidad Internacional que presione al gobierno del Presidente Lula de Silva en favor del respeto y la dignidad para los pueblos originarios.
Gracias
Por favor, reenviar este apoyo a la siguiente dirección: narias02@gmail.com
Podeu enviar aquest mail a:
Consulado Geral do Brasil Barcelona: contato@brasil.org
Consulado Geral do Brasil Madrid: chanceleria@embajadadebrasil.es
Podeu consultar aquestes pàgines:
http://www.webbrasilindigena.org/?p=1615
http://www.todosomosindigenas.blogspot.com
Em nome de todo Povo Tupinambá de Olivença, agradeçemos!!!
Si queréis saber más o enviar más mails aquí tenéis más información:
EL SUEÑO DEL PUEBLO TUPINAMBÁ DE OLIVENÇA
Han pasado cinco siglos y a día de hoy somos obligados a convivir con el régimen de ganancia que fue implantado en nuestro territorio sagrado, sólo cambiaron las estrategias de usurpación y dominación de un Pueblo que fue obligado a esconderse o dejar de ser quién verdaderamente es.
Hoy, la mentalidad occidental permanece camuflada en sus artimañas, estratégicamente se insertó en nuestro contexto y como hierba dañina decide permanecer ciega y sorda siempre intentando esconder un pasado aún presente de invasión, agresión y destrucción de una tierra que siempre tuvo presente el hombre en su esencia física, cultural y espiritual.
El hombre usurpador creó una ilusión de propiedad partiendo del yo para el mío, del compré y pagué, inmediatamente soy dueño y mi mundo se llama economía, la imposición es para todos, aquellos que no comparten esa fe, aquellos que no se someten a esa premisa serán proscritos.
Nosotros Tupinambás de Olivença basados en nuestra ancestralidad y amparados por el artículo 231 de la Constitución de la República Federal de Brasil fundada en la armonía social y, comprometida con el orden nacional e internacional, cuyo objetivo es la solución pacífica de las controversias, llamamos la atención de los organismos nacionales e internacionales, gubernamentales y no gubernamentales y toda la prensa nacional e internacional para encontrar una solución pacífica y, encontrar una regulación fundacional de nuestro territorio sagrado.
Algunos fazendeiros juntamente con los gestores de los municipios: Ilhéus, Una, Buerarema y Son José de la Victoria y un concejal de Ilhéus están buscando normas y tratados existentes que promueven la orden y el cumplimiento de los deberes y obligaciones de una sociedad organizada sin observar La Carta Magna brasileña y la convención de la Organización Internacional del Trabajo (OIT).
Llamamos la atención del mundo entero y pedimos ayuda para que esas personas no influencien el cumplimiento de la Ley Mayor y con eso puedan continuar destruyendo nuestro Territorio Sagrado; en nombre de la supuesta tranquilidad y de garantizar los derechos de quién cultiva y produce según Newton Lima, alcalde de Ilhéus, según él, no se puede medir el impacto social que la demarcación de tierras causaría, alcanzando duramente, por ejemplo, la Estancia Hidromineral de Olivença, no sólo sus áreas turísticas como también las tierras que son ocupadas por decenas de pequeños agricultores.
El próximo día 12 de agosto, se realizará en Brasilia, una audiencia pública con la Comisión de Agricultura, Abastecimiento y Desarrollo Rural de la Cámara de los Diputados, con la finalidad de debatir la delimitación de nuestro territorio que comprende los municipios de Ilhéus, Una, Buerarema y Son José de la Victoria. La audiencia será realizada las 10:00 h de la mañana, en el plenario 6 del Anexiono II., tendrá como expositor el concejal Alcides Kruschewsky, habitante de Olivença que anhela su candidatura en las próximas elecciones a Diputado Estadual de Bahía, según informaciones populares.
El agro negocio y los políticos de la región se dan las manos para continuar la destrucción de la Mata Atlántica y del poco Territorio Sagrado que nos resta, usando personas desamparadas de conocimiento y, esparciendo pavor a las poblaciones no indígenas de esos municipios.
Estamos delante de una nueva Raposa Serra del Sol y necesitamos la ayuda de todos para que se haga cumplir la LEY fortaleciendo el PODER JUDICIAL de este país que tanto viene luchando contra las heridas existentes de un pasado colonialista, y, podamos continuar cuidando de la preservación del Planeta y de las futuras generaciones!
Reitero un pedido particular a las autoridades, la prensa y todo pueblo de mundo, en nombre de nostros ancestros que intercedan junto a los organismos internacionales al gobierno brasileño para que el PUEBLO TUPINAMBÁ pueda vivir en su TERRITORIO SAGRADO.
POR FAVOR, conecten, escriban, envíen cartas y mails a la Cámara de Diputados, Senado, Supremo Tribunal Federal y Presidencia de la República del gobierno brasileño. Nuestro sueño podrá hacerse realidad si los hombres y mujeres de bien interceden para que las normas existentes sean cumplidas y nuestras vidas sean garantizadas.
http://www.presidencia.gov.br/faleconosco/falegoverno/
protocolo@planalto.gov.br
Presidência da República Federativa do Brasil
Palácio do Planalto
Praça dos 3 Poderes Brasília/DF - Brasil CEP: 70150-900
Câmara dos Deputados
Comissão de Abastecimento e Desenvolvimento da Agricultura, Pecuária, e Desenvolvimento Rural (CAPADR)
AnexoII – Sala T – 40
Brasília/DF – Brasil CEP: 70160-900
Tel: 55 (61) 3216 8502/8503 FAX: 55 (61) 3215 8505
http://www.camara.gov.br
Senado Federal – Praça dos Três Poderes – Brasília/DF – CEP: 70165-900
Fone: 55(61) 3303 4141
wilson.matos@senador.gov.br, wellington.salgado@senador.gov.br, valterpereira@senador.gov.br, valdir.raupp@senador.gov.br, tiao.viana@senador.gov.br, tasso.jereissati@senador.gov.br, siba@senador.gov.br, serys@senadora.gov.br, sergio.zambiasi@senador.gov.br, sergio.guerra@senador.gov.br, roseana.sarney@senadora.gov.br, rosalba.ciarlini@senadora.gov.br, romeu.tuma@senador.gov.br, romero.juca@senador.gov.br, renatoc@senador.gov.br, renan.calheiros@senador.gov.br, raimundocolombo@senador.gov.br, simon@senador.gov.br, paulopaim@senador.gov.br, paulo.duque@senador.gov.br, patricia@senadora.gov.br, papaleo@senador.gov.br, osmardias@senador.gov.br, neutodeconto@senador.gov.br, mozarildo@senador.gov.br, marisa.serrano@senadora.gov.br, mario.couto@senador.gov.br, maria.carmo@senadora.gov.br, marconi.perillo@senador.gov.br, marco.maciel@senador.gov.br, crivella@senador.gov.br, maosanta@senador.gov.br, magnomalta@senador.gov.br, lucia.vania@senadora.gov.br, leomar@senador.gov.br, katia.abreu@senadora.gov.br, sarney@senador.gov.br, josenery@senador.gov.br, jose.maranhao@senador.gov.br, jose.agripino@senador.gov.br, jonaspinheiro@senador.gov.br, joaquim.roriz@senador.gov.brj.v.claudino@senador.gov.br, jtenorio@senador.gov.br, joaopedro@senador.gov.br, joaodurval@senador.gov.br, jefperes@senador.gov.br, jayme.campos@senador.gov.br, jarbas.vasconcelos@senador.gov.br, inacioarruda@senador.gov.br, ideli.salvatti@senadora.gov.br, heraclito.fortes@senador.gov.br, gilvamborges@senador.gov.br, gerson.camata@senador.gov.br, geraldo.mesquita@senador.gov.br, garibaldi.alves@senador.gov.br, francisco.dornelles@senador.gov.br, flexaribeiro@senador.gov.br, fernando.collor@senador.gov.br, flavioarns@senador.gov.br, fatima.cleide@senadora.gov.br, expedito.junior@senador.gov.br, eliseuresende@senador.gov.br, efraim.morais@senador.gov.br, eduardo.suplicy@senador.gov.br, eduardo.azeredo@senador.gov.br, edison.lobao@senador.gov.br, demostenes.torres@senador.gov.br, cristovam@senador.gov.br, delcidio.amaral@senador.gov.br, cicero.lucena@senador.gov.br, augusto.botelho@senador.gov.br, cesarborges@senador.gov.br, arthur.virgilio@senador.gov.br, antval@senador.gov.br, mercadante@senador.gov.br, almeida.lima@senador.gov.br, adelmir.santana@senador.gov.br
El 12 de agosto se discute en la Cámara de Diputados de Brasil la demarcación de tierras del pueblo Tupinamba.
Los Tupinambá temen que se vuelva a producir un caso como el de Raposa Serra do Sol, en que la Policía y los militares no necesitarón el permiso del pueblo indígena para entrar en sus tierras.
Pedimos a la Comunidad Internacional que presione al gobierno del Presidente Lula de Silva en favor del respeto y la dignidad para los pueblos originarios.
Gracias
Por favor, reenviar este apoyo a la siguiente dirección: narias02@gmail.com
Podeu enviar aquest mail a:
Consulado Geral do Brasil Barcelona: contato@brasil.org
Consulado Geral do Brasil Madrid: chanceleria@embajadadebrasil.es
Podeu consultar aquestes pàgines:
http://www.webbrasilindigena.org/?p=1615
http://www.todosomosindigenas.blogspot.com
Em nome de todo Povo Tupinambá de Olivença, agradeçemos!!!
Si queréis saber más o enviar más mails aquí tenéis más información:
EL SUEÑO DEL PUEBLO TUPINAMBÁ DE OLIVENÇA
Han pasado cinco siglos y a día de hoy somos obligados a convivir con el régimen de ganancia que fue implantado en nuestro territorio sagrado, sólo cambiaron las estrategias de usurpación y dominación de un Pueblo que fue obligado a esconderse o dejar de ser quién verdaderamente es.
Hoy, la mentalidad occidental permanece camuflada en sus artimañas, estratégicamente se insertó en nuestro contexto y como hierba dañina decide permanecer ciega y sorda siempre intentando esconder un pasado aún presente de invasión, agresión y destrucción de una tierra que siempre tuvo presente el hombre en su esencia física, cultural y espiritual.
El hombre usurpador creó una ilusión de propiedad partiendo del yo para el mío, del compré y pagué, inmediatamente soy dueño y mi mundo se llama economía, la imposición es para todos, aquellos que no comparten esa fe, aquellos que no se someten a esa premisa serán proscritos.
Nosotros Tupinambás de Olivença basados en nuestra ancestralidad y amparados por el artículo 231 de la Constitución de la República Federal de Brasil fundada en la armonía social y, comprometida con el orden nacional e internacional, cuyo objetivo es la solución pacífica de las controversias, llamamos la atención de los organismos nacionales e internacionales, gubernamentales y no gubernamentales y toda la prensa nacional e internacional para encontrar una solución pacífica y, encontrar una regulación fundacional de nuestro territorio sagrado.
Algunos fazendeiros juntamente con los gestores de los municipios: Ilhéus, Una, Buerarema y Son José de la Victoria y un concejal de Ilhéus están buscando normas y tratados existentes que promueven la orden y el cumplimiento de los deberes y obligaciones de una sociedad organizada sin observar La Carta Magna brasileña y la convención de la Organización Internacional del Trabajo (OIT).
Llamamos la atención del mundo entero y pedimos ayuda para que esas personas no influencien el cumplimiento de la Ley Mayor y con eso puedan continuar destruyendo nuestro Territorio Sagrado; en nombre de la supuesta tranquilidad y de garantizar los derechos de quién cultiva y produce según Newton Lima, alcalde de Ilhéus, según él, no se puede medir el impacto social que la demarcación de tierras causaría, alcanzando duramente, por ejemplo, la Estancia Hidromineral de Olivença, no sólo sus áreas turísticas como también las tierras que son ocupadas por decenas de pequeños agricultores.
El próximo día 12 de agosto, se realizará en Brasilia, una audiencia pública con la Comisión de Agricultura, Abastecimiento y Desarrollo Rural de la Cámara de los Diputados, con la finalidad de debatir la delimitación de nuestro territorio que comprende los municipios de Ilhéus, Una, Buerarema y Son José de la Victoria. La audiencia será realizada las 10:00 h de la mañana, en el plenario 6 del Anexiono II., tendrá como expositor el concejal Alcides Kruschewsky, habitante de Olivença que anhela su candidatura en las próximas elecciones a Diputado Estadual de Bahía, según informaciones populares.
El agro negocio y los políticos de la región se dan las manos para continuar la destrucción de la Mata Atlántica y del poco Territorio Sagrado que nos resta, usando personas desamparadas de conocimiento y, esparciendo pavor a las poblaciones no indígenas de esos municipios.
Estamos delante de una nueva Raposa Serra del Sol y necesitamos la ayuda de todos para que se haga cumplir la LEY fortaleciendo el PODER JUDICIAL de este país que tanto viene luchando contra las heridas existentes de un pasado colonialista, y, podamos continuar cuidando de la preservación del Planeta y de las futuras generaciones!
Reitero un pedido particular a las autoridades, la prensa y todo pueblo de mundo, en nombre de nostros ancestros que intercedan junto a los organismos internacionales al gobierno brasileño para que el PUEBLO TUPINAMBÁ pueda vivir en su TERRITORIO SAGRADO.
POR FAVOR, conecten, escriban, envíen cartas y mails a la Cámara de Diputados, Senado, Supremo Tribunal Federal y Presidencia de la República del gobierno brasileño. Nuestro sueño podrá hacerse realidad si los hombres y mujeres de bien interceden para que las normas existentes sean cumplidas y nuestras vidas sean garantizadas.
http://www.presidencia.gov.br/faleconosco/falegoverno/
protocolo@planalto.gov.br
Presidência da República Federativa do Brasil
Palácio do Planalto
Praça dos 3 Poderes Brasília/DF - Brasil CEP: 70150-900
Câmara dos Deputados
Comissão de Abastecimento e Desenvolvimento da Agricultura, Pecuária, e Desenvolvimento Rural (CAPADR)
AnexoII – Sala T – 40
Brasília/DF – Brasil CEP: 70160-900
Tel: 55 (61) 3216 8502/8503 FAX: 55 (61) 3215 8505
http://www.camara.gov.br
Senado Federal – Praça dos Três Poderes – Brasília/DF – CEP: 70165-900
Fone: 55(61) 3303 4141
wilson.matos@senador.gov.br, wellington.salgado@senador.gov.br, valterpereira@senador.gov.br, valdir.raupp@senador.gov.br, tiao.viana@senador.gov.br, tasso.jereissati@senador.gov.br, siba@senador.gov.br, serys@senadora.gov.br, sergio.zambiasi@senador.gov.br, sergio.guerra@senador.gov.br, roseana.sarney@senadora.gov.br, rosalba.ciarlini@senadora.gov.br, romeu.tuma@senador.gov.br, romero.juca@senador.gov.br, renatoc@senador.gov.br, renan.calheiros@senador.gov.br, raimundocolombo@senador.gov.br, simon@senador.gov.br, paulopaim@senador.gov.br, paulo.duque@senador.gov.br, patricia@senadora.gov.br, papaleo@senador.gov.br, osmardias@senador.gov.br, neutodeconto@senador.gov.br, mozarildo@senador.gov.br, marisa.serrano@senadora.gov.br, mario.couto@senador.gov.br, maria.carmo@senadora.gov.br, marconi.perillo@senador.gov.br, marco.maciel@senador.gov.br, crivella@senador.gov.br, maosanta@senador.gov.br, magnomalta@senador.gov.br, lucia.vania@senadora.gov.br, leomar@senador.gov.br, katia.abreu@senadora.gov.br, sarney@senador.gov.br, josenery@senador.gov.br, jose.maranhao@senador.gov.br, jose.agripino@senador.gov.br, jonaspinheiro@senador.gov.br, joaquim.roriz@senador.gov.brj.v.claudino@senador.gov.br, jtenorio@senador.gov.br, joaopedro@senador.gov.br, joaodurval@senador.gov.br, jefperes@senador.gov.br, jayme.campos@senador.gov.br, jarbas.vasconcelos@senador.gov.br, inacioarruda@senador.gov.br, ideli.salvatti@senadora.gov.br, heraclito.fortes@senador.gov.br, gilvamborges@senador.gov.br, gerson.camata@senador.gov.br, geraldo.mesquita@senador.gov.br, garibaldi.alves@senador.gov.br, francisco.dornelles@senador.gov.br, flexaribeiro@senador.gov.br, fernando.collor@senador.gov.br, flavioarns@senador.gov.br, fatima.cleide@senadora.gov.br, expedito.junior@senador.gov.br, eliseuresende@senador.gov.br, efraim.morais@senador.gov.br, eduardo.suplicy@senador.gov.br, eduardo.azeredo@senador.gov.br, edison.lobao@senador.gov.br, demostenes.torres@senador.gov.br, cristovam@senador.gov.br, delcidio.amaral@senador.gov.br, cicero.lucena@senador.gov.br, augusto.botelho@senador.gov.br, cesarborges@senador.gov.br, arthur.virgilio@senador.gov.br, antval@senador.gov.br, mercadante@senador.gov.br, almeida.lima@senador.gov.br, adelmir.santana@senador.gov.br
jueves, 23 de julio de 2009
La meva "hamaca"quasi be està llesta

Ja li queda poc, els nois i la noia que participen en diferents tallers de sords estan acabant ja la meva "hamaca", a la foto estan amb el Baltasar que és el responsable dels diferents tallers en els que participen. La Ida ha estat treballant quasi be cada dia amb tots ells, ja que treballa com a interpret de lengua de signes amb la Federació de sords de Catalunya.
Capacitación de higiene dental
Davant l'impossibilitat de realitzar una projecció a l'exterior, vaig ajudar a la Marta a dibuixar les "diapositives" que servirien a l'odontòleg Jaime per explicar a la comunitat de Rio Roldán els factors de risc de la càries i les mesures que han de prendre tots plegats per mantenir una higiene bucal correcta. Desprès de la xerrada va procedir a l'extracció de queixals d'alguns dels assistents.
Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
miércoles, 22 de julio de 2009
Incendi a Horta de Sant Joan

Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
martes, 21 de julio de 2009
Nou diumenge de retrobament
A la platja!!!!
Desprès d'una setmana sense pluges i molta calor amb mínimes de 22º i màximes de 38º s'agraeix passar el dia dins de l'aigua encara que no fos gens freda.

Desprès d'una setmana sense pluges i molta calor amb mínimes de 22º i màximes de 38º s'agraeix passar el dia dins de l'aigua encara que no fos gens freda.

Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
DRI al 14 de Julio (2ona visita)

Una setmana desprès vam tornar amb Juancito a la comunitat del 14 de Julio, com la darrera vegada s'hi van afegir les comunitats de Rio Roldán i El Carmen.
Tots havien realitzat els seus deures, treballan per presentar diferents propostes de accions que calia realitzar prioritàriament a les diferents comunitats. La comunitat del 14 de julio portava dues propostes la legalització de les terres i la reparació de la Casa Comunal. Rio Roldán portava una proposta de construcció de vivendes, ja que en pateixen una forta mancança, i finalment, El Carmen va presentar una proposta de Villas de acceso al agua.
Totes elles anaven acompanyades de la quantitat de homes i dones que formaven la població i la quantitat ed persones que es beneficiarien de cada projecte. Ara aquestes serviran per ser presentades davant el nou govern i alhora que el govern s'adoni que els homes i les dones de Usulatan estan organitzats i no esperen que els hi portin les iniciatives, si no que son ells mateixos els qui les prenen.
(A la foto amb els amics de Rio Roldán)
Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
Jarabe de Jengibre

Preneu nota i animeu-vos a fabricar el vostre propi xarop per a la tos de manera totalment natural.
Ingredients:
1 tassa de "jengibre", 900gr de sucre, 2 cullerades de pebre negre sencer, 1 cullerada de canela, 1 tassa d'eucaliptu, 1 tassa de camamilla, 2 llimones.
Elaboració:
1.- Picar la camamilla i matxacar el "jengibre".
2.- Rentar el pebre negre sencer i el eucaliptu.
3.- Picar la canyella.
4.- Posar 8 tasses d'aigua en una olla al foc juntament amb la camamilla, el "jengibre", el pebre, la canyella, l'eucalipu i les llimones talades en "cruz de sapo" (en x), tot això ho deixarem durant 30 minuts.
5.- Apartar del foc i colar.
6.- Posar al foc el l´quid colat i quan comenci a bullir, anar tirant el sucre poc a poc i movent-lo continuament fins que el xarop agafi consistència.
7.- Retirar del foc als 20 minuts i deixar reposar i refredar.
8.- Envasar.
Posologia:
Nens: 1 cullerada petita cada 8 hores.
Adults: 1 cullerada normal cada 8 hores.
Assemblea a El Palmo
Avui he participat en l'assemblea de la meva comunitat. És una assemblea constituyent de la ADECO de El Palmo, ha estat força interessant, l'alcalde també hi ha assistit i a part de tractar el tema del dia que eren els estatuts de l'associació on existien per part de l'alcaldia alguns punts que s'havien d'esmenar, els veïns han aprofitat per carregar contra l'alcalde recriminant-li les promeses incomplertes, això si, sempre mantenint les formes però amb claretat i contundència. Sembla ser que els assistents estaven força contents ja que és la primera vegada que la comunitat arriba tan lluny i és tan aprop d'aconseguir la legalització dels mateixos. La propera reunió amb l'alcaldia es farà una vegada esmenats els estatuts i serà la junta directiva que acudirà a la mateixa per delegació de tota l'assemblea. COMUS ha estat acompanyant en tot moment als veïns assessorant-los i vetllant perque la constitució de la mateixa sigui una realitat. Ja falta menys.


En Chico Peña de COMUS fa
el lliurament dels llibres

Signatura al llibre d'actes

En Chico Peña de COMUS fa
el lliurament dels llibres
Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
Xampú de Zapuyulo
Dins d'un "laboratori" amb condicions força precàries assistim a un taller on elaborem aquest producte de manera totalment artesanal.
Amb la llavor del Zapote s'obté l'estracte després de trinxar-lo, bullir-lo i finalment colar-lo. Es fan bullir uns cinc litres d'aigua i s'afegeixen els components químics (texapan, comperlan, propil paraben) per aconseguir una base sabonosa tot remenant constantment fins a obtenir la textura desitjada. També s'inclouen fragància i colorant per tal de fer més atractiu el producte final.
Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
jueves, 16 de julio de 2009
Cafè orgànic "El Taburete"
Una petita explicació del procès que segueix el cafè orgànic:

Quan el gra és verd, s'anomena uva, aquesta fase és en la que participa "el recolector". De "uva" passa a "pergamino", aleshores el gra queda de color blanc i s'anomena "despulpado", desprès es deixa secar durant quatre dies al sol fins que agafa el 11 o 13% d'humitat i es guarda fins que l'han d'utilitzar.
De "pergamino" passa a "grano oro" l'operació s'anomena "trillado" que és quan li treuen la closca blanca, tot seguit passa per la "aventadora", la qual neteja el gra i li treu totes les impureses. Una vegada el gra està ben net passa per la toradora, aquí és on el gra obté le seu característic color negre.
Finalment, es molt i es tanca el cercle amb l'envasat del producte.

Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
L'Anna R i la Jeni

Tenim dues companyes que estan més lluny que la resta la Marta Rubio és una d'elles, setà a la Joya del Pilar a casa de la Rosita viu amb ella i amb una noia i un noi de 12 i 17 anys respectivament. Conjuntament amb l'altra companya, Jeni, treballen conjuntament amb una ONG anomenada CIAZO, especialitzada en temes d'educació.
El projecte amb el qual estan treballant s'anomena: Atenció a les dificultats d'aprenentatge. Aquest projecte es desenvolupa en diferents comunitats: La Joya, La Breña, Las Milpas y Los Esperanza. Han assistit a reunions amb les mares i mestres per ajudar a desenvolupar temes d'autonomia, hàbits que els nens i nenes han de desenvolupar i aconseguir que els pares els ajudin.
També participen activament amb la comunitat realitzant jocs per als nens, capacitacions, partits amb dones, etc.
Una altra tasca força interesant que venen realitzant, és el seguiment dels microcrèdits que se'ls hi dona a les dones.
Etiquetas:
San Francisco Javier. El Salvador
martes, 14 de julio de 2009
DRI. Desarrollo Rural Integral

I això és el que van explicant el Juancito i Chico Peña per les diferents comunitats, animant-los a realitzar aportacions al document per tal de enriquir-lo el máxim possible i que aquest document contempli totes les seves inquietuts.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)