Reunió i festa de comiat

Aquest dilluns hem viscut tots plegats un entranyable comiat amb la gent de COMUS. Parlaments, power-point, algunes llàgrimes, molta emoció i una petita festa on poder compartir una xerrada amb els companys sobre algunes d'aquelles coses que han anat succeint i ens han marcat a tots plegats. Dimarts enllestim coses i fem sopar de comiat amb la família i dimecres cap a San Salvador.

Foto de família

Reunió

Una mica de festa

I un altra mica més...

Capacitación en prevención y transformación de conflictos

Avui he fet la capacitación que em van demanar sobre prevenció i transformació de conflictes. Estic content perquè tothom ha participat de valent i malgrat les dificultats de no disposar de la informació que tinc a mà a casa, quasi tots els treballadors de COMUS que hi han assistit han fet aportacions durant i desprès de la xerrada.

Gràcies per tot Sergi, una forta abraçada i feliç estada a l'Índia!!!

La segona família

El camí de l'entrada

El porxo

Niña Alicia i Don Armando

La cuina

Fregint patates

Bona nit i bon dia

Campanya de vacunes

Repartir vacunes entre la gent que s'havia acollit al programa de tancament d'aus, va ser la tasca que vam realitzar durant el matí amb la doctora que el coordina l'esmentat programa. Les explicacions de l'aplicació ed les vacunes, la importància de fer les coses correctament i respondre els dubtes dels assistents van ocupar bona part del matí.
Durant la tarda vam recòrrer el Corozo a peu anant a les cases que estaven acollides al programa de cuines, letrinas i tancaments controlant la correcta utilització dels mateixos i emplenant la paperassa adequada per cada qüestió.





















Per la tarda....

La meva "hamaca"quasi be està llesta

Ja li queda poc, els nois i la noia que participen en diferents tallers de sords estan acabant ja la meva "hamaca", a la foto estan amb el Baltasar que és el responsable dels diferents tallers en els que participen. La Ida ha estat treballant quasi be cada dia amb tots ells, ja que treballa com a interpret de lengua de signes amb la Federació de sords de Catalunya.

Capacitación de higiene dental

Davant l'impossibilitat de realitzar una projecció a l'exterior, vaig ajudar a la Marta a dibuixar les "diapositives" que servirien a l'odontòleg Jaime per explicar a la comunitat de Rio Roldán els factors de risc de la càries i les mesures que han de prendre tots plegats per mantenir una higiene bucal correcta. Desprès de la xerrada va procedir a l'extracció de queixals d'alguns dels assistents.

Incendi a Horta de Sant Joan

Aquí estem afectats per les notícies que ens han arribat de Catalunya, esperem que el foc manqui depressa i s'acabi aquest mal son. Quatre vides i la Terra Alta cremada és un preu molt alt, estem lluny de casa però els nostres sentiments són a prop dels vostres.

Nou diumenge de retrobament

A la platja!!!!
Desprès d'una setmana sense pluges i molta calor amb mínimes de 22º i màximes de 38º s'agraeix passar el dia dins de l'aigua encara que no fos gens freda.

DRI al 14 de Julio (2ona visita)

Una setmana desprès vam tornar amb Juancito a la comunitat del 14 de Julio, com la darrera vegada s'hi van afegir les comunitats de Rio Roldán i El Carmen.
Tots havien realitzat els seus deures, treballan per presentar diferents propostes de accions que calia realitzar prioritàriament a les diferents comunitats. La comunitat del 14 de julio portava dues propostes la legalització de les terres i la reparació de la Casa Comunal. Rio Roldán portava una proposta de construcció de vivendes, ja que en pateixen una forta mancança, i finalment, El Carmen va presentar una proposta de Villas de acceso al agua.
Totes elles anaven acompanyades de la quantitat de homes i dones que formaven la població i la quantitat ed persones que es beneficiarien de cada projecte. Ara aquestes serviran per ser presentades davant el nou govern i alhora que el govern s'adoni que els homes i les dones de Usulatan estan organitzats i no esperen que els hi portin les iniciatives, si no que son ells mateixos els qui les prenen.
(A la foto amb els amics de Rio Roldán)

Jarabe de Jengibre

Preneu nota i animeu-vos a fabricar el vostre propi xarop per a la tos de manera totalment natural.

Ingredients:

1 tassa de "jengibre", 900gr de sucre, 2 cullerades de pebre negre sencer, 1 cullerada de canela, 1 tassa d'eucaliptu, 1 tassa de camamilla, 2 llimones.

Elaboració:

1.- Picar la camamilla i matxacar el "jengibre".

2.- Rentar el pebre negre sencer i el eucaliptu.

3.- Picar la canyella.

4.- Posar 8 tasses d'aigua en una olla al foc juntament amb la camamilla, el "jengibre", el pebre, la canyella, l'eucalipu i les llimones talades en "cruz de sapo" (en x), tot això ho deixarem durant 30 minuts.

5.- Apartar del foc i colar.

6.- Posar al foc el l´quid colat i quan comenci a bullir, anar tirant el sucre poc a poc i movent-lo continuament fins que el xarop agafi consistència.

7.- Retirar del foc als 20 minuts i deixar reposar i refredar.

8.- Envasar.

Posologia:

Nens: 1 cullerada petita cada 8 hores.

Adults: 1 cullerada normal cada 8 hores.

Assemblea a El Palmo

Avui he participat en l'assemblea de la meva comunitat. És una assemblea constituyent de la ADECO de El Palmo, ha estat força interessant, l'alcalde també hi ha assistit i a part de tractar el tema del dia que eren els estatuts de l'associació on existien per part de l'alcaldia alguns punts que s'havien d'esmenar, els veïns han aprofitat per carregar contra l'alcalde recriminant-li les promeses incomplertes, això si, sempre mantenint les formes però amb claretat i contundència. Sembla ser que els assistents estaven força contents ja que és la primera vegada que la comunitat arriba tan lluny i és tan aprop d'aconseguir la legalització dels mateixos. La propera reunió amb l'alcaldia es farà una vegada esmenats els estatuts i serà la junta directiva que acudirà a la mateixa per delegació de tota l'assemblea. COMUS ha estat acompanyant en tot moment als veïns assessorant-los i vetllant perque la constitució de la mateixa sigui una realitat. Ja falta menys.

Signatura al llibre d'actes

En Chico Peña de COMUS fa
el lliurament dels llibres

Xampú de Zapuyulo

Dins d'un "laboratori" amb condicions força precàries assistim a un taller on elaborem aquest producte de manera totalment artesanal.

Amb la llavor del Zapote s'obté l'estracte després de trinxar-lo, bullir-lo i finalment colar-lo. Es fan bullir uns cinc litres d'aigua i s'afegeixen els components químics (texapan, comperlan, propil paraben) per aconseguir una base sabonosa tot remenant constantment fins a obtenir la textura desitjada. També s'inclouen fragància i colorant per tal de fer més atractiu el producte final.

La principal característica es que és orgànic, és a dir, l'estracte es un producte del tot natural, una altra es que segos ens comenten aquest xampú contribueix també al creixement del cabell.

Mesurant les quantitats

Llavor de Zapuyulo

Zapuyulo trinxat

Colant-lo

Remenant fins aconseguir

la textura

Cafè orgànic "El Taburete"

Una petita explicació del procès que segueix el cafè orgànic:

Quan el gra és verd, s'anomena uva, aquesta fase és en la que participa "el recolector". De "uva" passa a "pergamino", aleshores el gra queda de color blanc i s'anomena "despulpado", desprès es deixa secar durant quatre dies al sol fins que agafa el 11 o 13% d'humitat i es guarda fins que l'han d'utilitzar.

De "pergamino" passa a "grano oro" l'operació s'anomena "trillado" que és quan li treuen la closca blanca, tot seguit passa per la "aventadora", la qual neteja el gra i li treu totes les impureses. Una vegada el gra està ben net passa per la toradora, aquí és on el gra obté le seu característic color negre.

Finalment, es molt i es tanca el cercle amb l'envasat del producte.

El beneficio

Trilladora al fons

Magatzematge

Torradora

Envasadora

Producte final

L'Anna R i la Jeni

Tenim dues companyes que estan més lluny que la resta la Marta Rubio és una d'elles, setà a la Joya del Pilar a casa de la Rosita viu amb ella i amb una noia i un noi de 12 i 17 anys respectivament. Conjuntament amb l'altra companya, Jeni, treballen conjuntament amb una ONG anomenada CIAZO, especialitzada en temes d'educació.

El projecte amb el qual estan treballant s'anomena: Atenció a les dificultats d'aprenentatge. Aquest projecte es desenvolupa en diferents comunitats: La Joya, La Breña, Las Milpas y Los Esperanza. Han assistit a reunions amb les mares i mestres per ajudar a desenvolupar temes d'autonomia, hàbits que els nens i nenes han de desenvolupar i aconseguir que els pares els ajudin.

També participen activament amb la comunitat realitzant jocs per als nens, capacitacions, partits amb dones, etc.

Una altra tasca força interesant que venen realitzant, és el seguiment dels microcrèdits que se'ls hi dona a les dones.

El diumenge ens retrobem tots i visitem La Laguna

Tot l'equip.....quasi










"Les compis"










Vista panoràmica













Abans era un cràter










La Laguna

DRI. Desarrollo Rural Integral

09-10/07/09. El Desenvolupament Rural Integral està recollit en un document que aglutina totes aquelles idees sorgides des del món camperol a través de la participació activa i la deteció de les necessitats que tenen. Bàsicament volen incidir en les polítiques del nou Govern, volen aplicar el principi de subsidiaritat i defensar la terra, la gent, i els seus drets. No volen que els hi passi com aquella vegada que un polític mentre feia el miting va prometre amb molta solemnitat un pont per a la comunitat, amb insistència ho va repetir fins que una persona del públic li va dir: -"Pero si aquí no tenemos río"-. I el polític li va contestar: -"Pues les mandamos el río también"-. En definitiva, volen trobar un punt intermig on els interessos de les zones urbanes i els de les zones rurals convergeixin i les zones rurals puguin optar a un desenvolupament constant i sostenible.
I això és el que van explicant el Juancito i Chico Peña per les diferents comunitats, animant-los a realitzar aportacions al document per tal de enriquir-lo el máxim possible i que aquest document contempli totes les seves inquietuts.